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企業(yè)簡(jiǎn)介：
福建省復(fù)涵新茶業(yè)有限公司成立于2016年，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，深耕福鼎核心茶區(qū)，聚焦茶葉種植、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售及茶文化傳播全產(chǎn)業(yè)鏈，業(yè)務(wù)覆蓋白茶、紅茶等多品類(lèi)，以“復(fù)涵新”三字承載對(duì)中華茶文化的追尋與探索，踐行傳承、復(fù)興、和合共生的初心。
下屬省級(jí)龍頭企業(yè)福鼎市霽雪春茶業(yè)有限公司，坐擁20畝現(xiàn)代化廠(chǎng)區(qū)，建筑面積超10000平方米，配備多專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、質(zhì)量控制中心及標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)，以完善管理體系實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)備深度融合。公司采用“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，打造萬(wàn)畝生態(tài)茶園，構(gòu)建從茶園到茶杯的全程溯源體系，為每一片茶葉的品質(zhì)筑牢根基，彰顯福鼎白茶地理標(biāo)志產(chǎn)品的正宗底蘊(yùn)。
核心品牌“霽雪春”，秉持“愛(ài)健康，愛(ài)上霽雪春”的理念，按正宗、穩(wěn)定、對(duì)口、安全四大核心準(zhǔn)則，用匠心守護(hù)茶之本真；溯源太姥山千年茶文化，恪守傳統(tǒng)工藝精髓；以科技賦能古法，探索茶文化時(shí)代價(jià)值；追求“大道至簡(jiǎn)，生態(tài)自然”。品牌深耕品質(zhì)、文化、創(chuàng)新、服務(wù)四大核心，締造卓越品茗體驗(yàn)。
“復(fù)涵新”三字承載企業(yè)初心，深耕“傳承、復(fù)興、和合、生態(tài)、創(chuàng)新”五大文化，以“茶葉是天涵地載人育的靈芽”為信念，追求“天和、地和、人和”的和諧共生，在堅(jiān)守非遺技藝與生態(tài)種植的基礎(chǔ)上，推動(dòng)茶文化與現(xiàn)代生活相融，實(shí)現(xiàn)守正創(chuàng)新。
企業(yè)以“鑄造優(yōu)良品質(zhì)，傳遞健康好茶”為使命，懷揣“做讓老百姓喝得起的放心茶”的愿景，秉持“以茶會(huì)友，合作共贏(yíng)”理念，以霽雪春品牌為載體，傳遞天然健康的茶飲生活方式，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
崗位職責(zé)
1. 白茶品質(zhì)審評(píng)
- 負(fù)責(zé)福鼎白茶全品類(lèi)（白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉）的品質(zhì)審評(píng)，涵蓋鮮葉、在制品、成品茶，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個(gè)維度進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)定，出具客觀(guān)審評(píng)報(bào)告。
- 建立白茶品質(zhì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，明確各級(jí)別茶葉的感官判定指標(biāo)，確保產(chǎn)品分級(jí)準(zhǔn)確、批次品質(zhì)統(tǒng)一，契合福鼎白茶品類(lèi)特性。
2. 生產(chǎn)過(guò)程品控
- 全程參與制茶各環(huán)節(jié)（萎凋、干燥、揀剔、壓餅等），對(duì)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的在制品進(jìn)行審評(píng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工藝問(wèn)題，提出調(diào)整建議，規(guī)避品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。
- 針對(duì)審評(píng)中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，協(xié)同生產(chǎn)、品控團(tuán)隊(duì)分析原因，制定整改方案，跟蹤整改效果，確保產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)標(biāo)。
3. 陳化品質(zhì)跟蹤
- 負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)陳化白茶的定期審評(píng)，跟蹤不同陳化周期茶葉的品質(zhì)變化，記錄口感、香氣等轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)，建立陳化品質(zhì)檔案。
- 根據(jù)陳化審評(píng)結(jié)果，為白茶陳化管理、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境調(diào)整提供專(zhuān)業(yè)建議，助力提升茶葉后期轉(zhuǎn)化價(jià)值。
4. 新品與工藝優(yōu)化
- 配合產(chǎn)品、研發(fā)團(tuán)隊(duì)，參與福鼎白茶新品研發(fā)，對(duì)新品口感、香氣等進(jìn)行審評(píng)，提出優(yōu)化建議，確保新品符合市場(chǎng)需求和品牌調(diào)性。
- 跟蹤制茶工藝改進(jìn)后的品質(zhì)變化，通過(guò)審評(píng)驗(yàn)證工藝優(yōu)化效果，持續(xù)完善工藝標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品整體品質(zhì)。
5. 審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)與培訓(xùn)
- 維護(hù)和更新福鼎白茶審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范，確保審評(píng)工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化開(kāi)展。
- 為生產(chǎn)、銷(xiāo)售、產(chǎn)品等團(tuán)隊(duì)提供白茶審評(píng)相關(guān)培訓(xùn)，普及感官審評(píng)知識(shí)、品質(zhì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，提升團(tuán)隊(duì)品質(zhì)認(rèn)知。
崗位要求
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)
- 學(xué)歷大專(zhuān)及以上，相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)背景、有審評(píng)相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先。
- 熟悉福鼎白茶各品類(lèi)、各等級(jí)的品質(zhì)特點(diǎn)，了解白茶制作工藝，能精準(zhǔn)區(qū)分不同產(chǎn)區(qū)、不同工藝的茶葉差異。
2. 專(zhuān)業(yè)技能
- 具備扎實(shí)的白茶感官審評(píng)能力，能準(zhǔn)確判定茶葉外形、湯色、香氣、滋味、葉底的優(yōu)劣，熟練掌握審評(píng)流程和方法。
- 能獨(dú)立完成審評(píng)報(bào)告，清晰記錄審評(píng)結(jié)果，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)審評(píng)數(shù)據(jù)提出合理改進(jìn)建議。
- 了解食品質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉福鼎白茶行業(yè)品質(zhì)監(jiān)管要求。
3. 職業(yè)素養(yǎng)
- 工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、客觀(guān)公正，責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)茶葉品質(zhì)有極致追求，無(wú)不良嗜好（不吸煙、不酗酒，避免影響感官判斷）。
- 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能與生產(chǎn)、品控、研發(fā)團(tuán)隊(duì)高效溝通，主動(dòng)配合各項(xiàng)品質(zhì)把控工作。
- 能適應(yīng)審評(píng)工作節(jié)奏，吃苦耐勞，具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和抗壓能力。
員工福利：五險(xiǎn)，生日福利，團(tuán)建聚餐，加班補(bǔ)助