(一)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)企業(yè)、學(xué)校食堂餐食的烹飪制作,根據(jù)企業(yè)、學(xué)校就餐需求制作公務(wù)接待用餐、制作特色小菜、定制化餐食及營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),合理搭配菜品;
2、嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范,確保烹飪?nèi)^程符合衛(wèi)生要求;
3、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域衛(wèi)生清潔,保持廚房環(huán)境整潔;
4、協(xié)助食堂主管進(jìn)行食材驗(yàn)收、庫存管理,杜絕浪費(fèi),配合完成食堂日常供餐工作;
5、服從食堂主管的工作安排,滿足師生多樣化就餐需求,遵守食堂各項(xiàng)規(guī)章制度。
(二)崗位條件
1、身體健康,持有效健康證。
2、具備扎實(shí)的崗位技能,能獨(dú)立完成菜品。
3、責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,無違法犯罪記錄及不良從業(yè)記錄,能夠適應(yīng)學(xué)校食堂工作時(shí)間。
4、有學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)單位食堂、大型
餐飲企業(yè)相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
5、上班地址:根據(jù)駐點(diǎn)情況安排實(shí)際上班地點(diǎn),工作范圍覆蓋全莆田區(qū)域(在意駐點(diǎn)分配及工作區(qū)域的求職者請謹(jǐn)慎投遞)